Хачапури по — аджарски(лодочки)

Лодочки делать не очень трудно, особенно, если хотите сделать респект любимому мужчине. Лучшего завтрака не придумать…!!!  Тесто дрожжевое, немного плотнее, чем по-имеретински.  Начинка- брынза, сл. масло и яйцо.   Тесто раскатать и сформировать лодочку, пусть  тесто подойдет.  Брынзу потрите на мелкой терке, добавьте немного воды или молока  и все хорошо перемешайте, наполните лодочку начинкой и в духовку. Как только зарумянится, вытащить и вбить от 1 до 3 яйц( зависит от размера лодочки), поставить снова в духовку. Если не любите с яйцом, то можно его не вбивать, у меня в семье все любят с яйцом)  И вот здесь не передержите… надо, чтобы яйцо только слегка схватилось. Вытаскивайте лодочку, добавляйте ХОРОШИЙ кусок сливочного масла и всю начинку перемешивайте ( я делаю это вилкой, попутно вытаскивая мякиш теста из бортиков лодочки).  Если мякиш не очень любите, то его можно просто вытащить и убрать из блюда совсем.  Хачапури готово, отламывайте кусочек,  макайте в начинку и приятного аппетита!….

На фото в лодочке начинка уже перемешана, в следующий раз, если не забуду, то сделаю фото пошагово.  Не было цели выкладывать в интернет, сделала фото для подруги.

• amazonS3_cache: a:13:{s:55:»//cdn.eto-ya.com/koketka/2013/09/sam_0157-szhatyj.jpg»;a:2:{s:2:»id»;i:62;s:11:»source_type»;s:13:»media-library»;}s:47:»//cdn.eto-ya.com/koketka/2013/09/getimage.jpg»;a:2:{s:2:»id»;i:37;s:11:»source_type»;s:13:»media-library»;}s:55:»//cdn.eto-ya.com/koketka/2013/09/getimage-300×225.jpg»;a:2:{s:2:»id»;i:37;s:11:»source_type»;s:13:»media-library»;}s:48:»//cdn.eto-ya.com/koketka/2013/09/getimage1.jpg»;a:2:{s:2:»id»;i:38;s:11:»source_type»;s:13:»media-library»;}s:56:»//cdn.eto-ya.com/koketka/2013/09/getimage1-300×225.jpg»;a:2:{s:2:»id»;i:38;s:11:»source_type»;s:13:»media-library»;}s:63:»//cdn.eto-ya.com/koketka/2013/09/sam_0157-szhatyj-300×112.jpg»;a:2:{s:2:»id»;s:2:»62″;s:11:»source_type»;s:13:»media-library»;}s:53:»//cdn.eto-ya.com/koketka/2013/09/sam_0157-szhatyj.jpg»;a:2:{s:2:»id»;i:62;s:11:»source_type»;s:13:»media-library»;}s:45:»//cdn.eto-ya.com/koketka/2013/09/getimage.jpg»;a:2:{s:2:»id»;i:37;s:11:»source_type»;s:13:»media-library»;}s:53:»//cdn.eto-ya.com/koketka/2013/09/getimage-300×225.jpg»;a:2:{s:2:»id»;i:37;s:11:»source_type»;s:13:»media-library»;}s:46:»//cdn.eto-ya.com/koketka/2013/09/getimage1.jpg»;a:2:{s:2:»id»;i:38;s:11:»source_type»;s:13:»media-library»;}s:54:»//cdn.eto-ya.com/koketka/2013/09/getimage1-300×225.jpg»;a:2:{s:2:»id»;i:38;s:11:»source_type»;s:13:»media-library»;}s:56:»//cdn.eto-ya.com/koketka/2013/09/sam_0157-szhatyj.jpg&»;a:1:{s:9:»timestamp»;i:1714923220;}s:61:»//cdn.eto-ya.com/koketka/2013/09/sam_0157-szhatyj-300×112.jpg»;a:2:{s:2:»id»;s:2:»62″;s:11:»source_type»;s:13:»media-library»;}}